论茶
sssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssby 技术支持部 杨庆坤
我喜欢茶,尤其是只放数片茶叶的淡茶。不论是绿茶,还是红茶,抑或是花茶。只爱水中漂着的淡淡的香,或清彻,或郁香,或暧昧。
清彻的是绿茶,我所喝过的不过只普通的龙井、毛尖罢了,倒也喝不出龙井与毛尖的区别,而喝它,只是因为贪恋那片片绿色中而蕴含的生命的味道吧?
茶水是很清的那种,几片叶子舒展在杯底,凑近了,便可闻到难得的清香。我想,不论什么好茶,如果如我习惯的只放五、六片叶子。怕是喝不出什么区别。而我所要的,也只不过是清香而矣!
红茶,我只喝过铁观音。既便只放五、六片叶子,它的味道也要比绿茶来得浓郁,而少了那份清。
而,暧昧的是花茶。曾赶时尚,买了玫瑰花来喝,本来深紫红色的花,被沸水一冲,颜色先褪去了大半,多泡几次,花色便成了惨白的那种。茶水喝在口中,有几分润滑,几分花香,而香味来得不够清爽,却有份暧昧不清。大概是因为它是玫瑰吧!
我以为,茶是应该宁静淡泊的。
而,今天我看到林清玄在《伤口渡口》中提到了茶,他喝过很多的茶(当然不像我这般,只放五、六片叶子),于是他便有了茶在冲泡几次中不同回味的体会,“喝到苦处,才逐渐清凉”。
原来,我所以为的清彻淡泊,只不过是因为我要逃避那许多茶叶一起冲泡中所呈现的生命之重的苦涩。不尝苦,又怎会体会清彻呢?
可是,转念一想,父亲冲泡的浓茶,我也有喝过,苦去后的清,我尝过。却与只放五、六片叶子新泡出的茶的清有着很大的区别,前者是淡,后者是彻。我更爱后者。
结论呢,我想是没有结论的。只是不同的年龄有不同的体会,喝茶,喝的只是心情,与阅历,也许你还不能改变什么.但是你却能改变你心中的一杯茶.。
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