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文学社【biqule.vip】第一時間更新《食戟之冒牌小當家》最新章節。
“請品嘗吧！”劉昴星與解雲龍相互。
此解雲龍黑眼圈，已經黑透紅……
劉昴星推解雲龍，盤帶紅色番茄汁，番茄基底醬料，塊塊“肉塊”。
被解雲龍推劉昴星，則晶瑩玉白色饅頭……或者包！
解雲龍拿西餐叉，卷縷利，叉尖戳塊肉，劉昴星筷，夾白玉饅頭送入口……
劉昴星咬瞬間，股熱流激射劉昴星口，頓令劉昴星産口腔被湯汁充滿錯覺！
緊接論勁“白玉皮”内清香餡料，劉昴星流連……
錯，正“清香”！
劉昴星頓便感覺，白玉灌湯包純素餡，股股蘆筍、鮑菇清香，豆與豆制品醇香，向劉昴星味覺沖鋒。
灌湯包？
劉昴星由愣，因解師，劉昴星半分敢放松，怎關注解師料理程，直忙活“重奏素肉”……
确果死做包話，“灌湯包”比較合适。
通常包皮酵“”，包皮蒸熟通常很松軟。
“灌湯包”顯例外，果使皮，結果凝固湯汁加熱融化被包皮吸收，“湯”，包皮變潮濕、且毫口感言……
“灌湯包”通常使死，或者死與燙、混合做皮。
相比純粹死，将死與、燙混合兩摻更常見。
像封灌湯包，使純死，因死勁，令皮更薄，且擔包皮因湯汁破掉。
令劉昴星疑惑，解雲龍灌湯包“湯”！
般灌湯包，将湯汁放置凝固“凍”狀，或者将專門制皮凍，切 塊每包放塊，湯凍高溫融化，灌湯包充滿液态湯汁。
解師“白玉灌湯包”，劉昴星嘗，馬便知，湯汁絕肉凍或者湯汁凝固産物……
清香滋味，分明純素湯汁！
且按照題目規定，使“肉”類顯被允許。
純素湯汁，論放再久，凝固，除非靠冰點低溫凍……
使凍結方式，令湯汁因凝固點分層，味此渾體。
通常正宗灌湯包，般羊肉或者牛肉餡，豬肉餡、三鮮餡灌湯包誕。
罕見素餡灌湯包，通常名副實！
素餡料，加物性材料制凝固燙頭，根本“灌湯”效果，僅僅餡料濕度比較，水分比較足普通素包已。
解雲龍“白玉灌湯包”，顯并況……
因知，“慰靈”廚，“假肉”“肉”！
劉昴星味覺及食材敏感，馬便反應，暗：原此！石花菜！
石花菜長珊瑚礁藻類，制醬菜、涼菜清新爽口，且富含膠體，制“涼粉”原料。
石花菜膠體物質，沸煮溶解，将液體加入湯汁，形素湯膠體塊！
且白玉灌湯包餡料蘆筍、菌類，并完全“餡”，切“丁”狀态，與普通灌湯包餡講究細膩、韌性……
傳統灌湯包，極品牛肉餡标志，将剁比細膩牛肉餡捏塊，像團拉長斷。
解師“白玉灌湯包”餡料，卻令産吃灌湯包，喝碗暖暖蘆筍鮑菇湯！
清香蘆筍、松軟鮑菇，伴随鮮湯汁口咀嚼，陣陣素食獨味覺享受充斥劉昴星腦海。
原此！素肉……因“素肉”比真正純素食材，更加“慰靈”利，才“素肉凍”照題目“素肉”，品，“素肉凍”已經湯汁……
劉昴星明白解師法。
猜，概“素肉”解雲龍影響，應該比象更吧？
方确使“素肉凍”扣題，雖終品，已經什素肉
夠揮部分“慰靈”廚效果。凍，“黑暗料理決”終止，确點被規則承認……
劉昴星感覺，白玉灌湯包内餡筍菌湯清香，帶股夠令安氣息，仿佛擺座正燃安神香香爐……
“慰靈”廚力量，素類食材揮，使肉類，至少比使素肉！
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