【017】90年代廚娘17 (1 / 1)
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，快更新快穿掌主田！
回工候，已經晚七八點，工宿舍住，平均宿舍概住三四，高低床，普通平闆床，兩層樓，左住建築工，右住則水泥罐車司機、吊車、推土機類技術型工，比，右邊闆房，明顯掙，則間房呢！
廚房燒水爐，母倆洗腳，.床笑笑哄睡，始坐兒準備二需食材。
畢竟做四十幾飯菜，果什折騰二弄，怕間趕及。
條晚先，廚房煮四十三雞蛋，加母倆，共43，晚回，工頭報給數。
買茶葉，茶葉價格低，算太劃算，打算做普通鹵蛋。
鹵水做茶葉蛋鹵水差，各調料醬料放，洗雞蛋枚枚放進，煮熟，再顆顆敲爛，煮五分鐘，關火直接悶，浸泡晚話，蛋全部入味兒。
早飯北方般喝粥吃饅頭鹹菜，再加雞蛋，營養保證。
食材海帶，将海帶清洗幹淨泡剛燒熱水浸泡，明早，再稍微煮，吃軟硬剛剛。
折騰晚十點，将該做做，門栓插，門口放啤酒瓶，因工，必提防定做。
翌亮，概五點，，正式飯7點半，兩間。
廚房，先将熬湯鍋放煤爐，加入米整南瓜切塊兒，< /i>蓋蓋讓它熬即。
将放揉機進攪拌，放堿始揉，揉體力活，案闆體力受限，團分三次進揉，僅揉，進差快。
揉始做造型，将早切蔥碎、油、鹽、五香粉等塗抹，卷，做花卷，做油卷，花卷需翻轉團，油卷則卷放蒸爐盤。
盤刷油，避免粘連，放籠布，非常方便。
将油卷、花卷擺放整齊，關，邊管，半鍋。
剩團則次關鍵，留擱盆，水浸泡住，因怕每蒸，将連軸轉程。
饅頭整，粥熬，拿四五蘿蔔洗幹淨始費勁切絲。
蘿蔔擦絲吃，般刀切，原主刀工技術錯，夠保證、薄細緻，蘿蔔切絲，加入鹽、抽、白醋、少許白糖、辣椒油等攪拌均勻即靜置進腌制。
因單純蘿蔔略顯單調，法将海帶切絲，加入各調料，做酸辣海帶絲。
兩涼菜做，差七點鐘，粥熬，趕緊将雞蛋鍋放加熱。
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